Bolgrad Wine Fest-2026: 44 винороби Одещини виставили 108 сухих вин, 11 — уперше; серед переможців — родинні господарства без торгової марки

Коротко: 7 листопада в Болграді підбили підсумки XV Bolgrad Wine Fest — найбільшого в Україні конкурсу саме домашнього й гаражного сухого вина. Комісія оцінила 108 зразків від 44 виноробів Одещини у двох номінаціях: «Вина молоді 2026» і «Вина минулих років». 11 учасників подавались уперше, ще 14 зразків набрали високі бали, але без призових місць.

Що це означає для домашнього винороба

Половина переможців — люди без торгової марки: свій виноград, свій підвал, своя етикетка від руки. Поруч із ними — родинні виноробні, які вже стали брендами: Todorov Family Winery (Рислінг і Мерло-розе), Kirchikovs Wine Family (Аліготе), Vinologist Михайла Прокопця (Мускат Оттонель 2025). Тобто межа між «домашнім» і «крафтовим» у Бессарабії проходить не по якості вина, а по паперах. Це той самий шлях, яким ішли герої наших вересневих дописів.

Числа

• 44 винороби, 108 зразків, 11 новачків — конкурс росте, а не згасає.
• Молоде вино врожаю 2026 судили вже 7 листопада: від збору до оцінки минуло 6–8 тижнів.
• Сорти, що «вистрілюють» у регіоні: Одеський чорний, Сухолиманське, Каберне Кортіс, Фетяска Нягре — поруч із класикою Рислінг, Аліготе, Мерло, Мускат Оттонель.

Чого в новині немає

Ні оцінок за 100-бальною шкалою, ні розкладу за сортами серед усіх 108 зразків — лише імена переможців. Нема й регламенту: обсяг зразка, температура подачі, чи допускали вина з доданим цукром. Для тих, хто думає подаватись наступного року, це доведеться з'ясовувати в організаторів.

Що робити

Якщо робиш сухе сортове вино — восени 2027 є куди везти зразок. Готуватись варто вже зараз: сухе для конкурсу означає повне доброджування цукру, тож міцність задається цукристістю винограду, а не додаванням цукру. Прикинути, скільки спирту дасть твій сорт, можна калькулятором цукру й спирту на порталі; регламент і дедлайни — у «Мгали» й організаторів фестивалю ближче до осені.

Питання читача

Робиш вино з місцевих сортів Півдня — Одеського чорного, Сухолиманського, Каберне Кортіс? Який із них у тебе доброджує досуха без примх, а який щороку лишає залишковий цукор?