«Копчена свинка» на Київщині: 250–300 кг копченостей на місяць із 30 тис. грн рестарту
· 2 хв читання
Розбори
Що сталось — і що з цього випливає для того, хто робить руками
Головний розбір · Новини галузі
Дві молочні ферми на Вінниччині припинили роботу через збитки
Що сталось. На Вінниччині за місяць дві ферми по 500–600 корів продали поголів'я: собівартість сирого молока дійшла до 20 грн/л, а переробники довго платили на 4–5 грн менше; генератор при відключеннях додає ще близько 3 грн на літр. Поголів'я в області за вісім місяців упало ще на 7,5 %, до 80 тис.
Читати розбір
· 2 хв читання · за матеріалом Інфагро
Свіже
YasnoCraft × Bazylsprings: дистилерію в Ясногородці збудували за 15 місяців
· 2 хв читання
Винороб із Лунки на Буковині: 22 сорти й майже тонна вина на рік удома
· 1 хв читання
US-05 при 5 °C дає 0,33 % спирту замість 2,53 %: дослідження низькоалкогольного пива
· 2 хв читання
Заявки на акцизні марки тепер можна подавати протягом усього місяця
· 3 хв читання
Джин Haister: чотири роки, сто дистиляцій і 186 рецептур
· 1 хв читання
Бочки з японського дуба мідзунара вперше зробили в США — клепка протікала, довелось сортувати
· 1 хв читання
Смородиновий лікер за карпатським рецептом узяв Double Gold у США
· 1 хв читання
«Кіптява»: торф'яне односолодове віскі на поліському торфі й українському дубі
· 1 хв читання
Новини галузі
5 розборів · усі →
Дві молочні ферми на Вінниччині припинили роботу через збитки
US-05 при 5 °C дає 0,33 % спирту замість 2,53 %: дослідження низькоалкогольного пива
Бочки з японського дуба мідзунара вперше зробили в США — клепка протікала, довелось сортувати
«Холодна дистиляція» у Львові: бренд Spicer жене спирт при 26–38 °C
На Волині викрили незаконне виробництво алкоголю
Крафтовики
7 розборів · усі →
«Копчена свинка» на Київщині: 250–300 кг копченостей на місяць із 30 тис. грн рестарту
YasnoCraft × Bazylsprings: дистилерію в Ясногородці збудували за 15 місяців
Винороб із Лунки на Буковині: 22 сорти й майже тонна вина на рік удома
Джин Haister: чотири роки, сто дистиляцій і 186 рецептур
Смородиновий лікер за карпатським рецептом узяв Double Gold у США
«Кіптява»: торф'яне односолодове віскі на поліському торфі й українському дубі
Яблучний і буряковий джин: дніпровський джинокур кличе шукати український смак
Законодавство
5 розборів · усі →
Заявки на акцизні марки тепер можна подавати протягом усього місяця
Ліцензія з сьомої спроби: юрист побудував крафтову дистилерію під Дніпром
У США домашню дистиляцію хочуть винести на Верховний суд: заборону 150 років оскаржує інженер з Огайо
еАкциз можуть відкласти до 1 липня 2027: профільний комітет підтримав законопроєкт №15532
Безпечність харчових продуктів: сік чи нектар — що ви купуєте насправді?
Архів
Коли що вийшло. День із розборами позначено кольорами розділів — відкрийте його, щоб побачити розбори того дня.
Новини галузіКрафтовикиЗаконодавствоТеми порталу
Запропонуйте новину — ми її розберемо
Закон, ціни на сировину, нове обладнання, цікава дистилерія.
- Киньте посилання й одним реченням — що цікаво
- Ми розберемо, що це означає на практиці
- Напишемо вам, коли розбір вийде